Resep Membuat Chicken Teriyaki Enak Mudah!

 Bahan-bahan

1. 2 buah fillet dada ayam
2. 1 buah jeruk nipis
3. Bahan marinasi;
4. 2 sdm kecap manis
5. 1 sdm saus tiram
6. Bahan lainnya;
7. 1 ruas jari jahe, geprak
8. 3 siung bawang putih, cacah halus
9. 1 buah bawang bombai, iris
10. 1 sdm saus tiram
11. 2 sdm saus teriyaki
12. 1/4 sdt merica
13. Sejumput garam

Langkah

1. Cuci bersih fillet dada ayam lalu iris tipis. Rendam selama 15 menit dengan garam dan perasan air jeruk nipis biar ga bau.
2. Selagi menunggu, iris bawang bombai, cincang halus bawang putih dan geprak 1 ruas jari jahe
3. Cuci bersih dada ayam yang telah diiris lalu campurkan dengan bumbu marinasi. Diamkan di kulkas 10 menit agar meresap
4. Panaskan sedikit minyak, masukan bawang putih dan jahe, tumis hingga wangi
5. Tambahkan ayam, aduk rata dan biarkan hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan air
6. Tambahkan bumbu lainnya, saus tiram, saus teriyaki, merica dan sejumput garam, aduk rata.
7. Saat hendak matang, masukan irisan bawang bombai. Tumis hingga bawang bombai layu dan siap disajikan
8. Note; kalau mau berkuah tinggal ditambah air, kalau takut asin gausah pakai garam dan kalau kurang manis bisa ditambah kecap, fleksibel kok.