Masakan Rumahan Sederhana. (Daging Sapi Gula Asem)

Masakan Rumahan Sederhana. (Daging Sapi Gula Asem)

Bahan-bahan

1. 1/2 kg daging sapi atau daging domba
2. Bumbu ulek :
3. 5 siung bawang merah
4. 3 siung bawang putih
5. 2 biji kemiri
6. 1 sdm ketumbar bubuk
7. 1 sdm merica bubuk
8. Asem
9. Bumbu B :
10. Serai (memarkan)
11. Lengkuas (geprek)
12. Salam
13. Kecap

Langkah

1. • Haluskan semua bumbu. Boleh di ulek atau di blender.
2. • Tumis bumbu. Lalu tambahkan salam, serai dan lengkuas.
3. • Setelah bumbu nya harum, tambahkan 500ml air. Lalu tambahkan asem jawa. Tunggu air sampai mendidih
4. 
   

   

   • Masukkan daging yang telah di potong dadu, aduk aduk.
5. • Tambahkan gula merah yang telah disisir, Royco sapi dan kecap.
6. • Tambahkan air lagi, tutup wajan supaya empuk.
7. 
   

   

   • Aduk sesekali. Pastikan daging empuk dan air nya surut..
8. • Setelah daging berubah menjadi warna coklat ke hitaman. matikan kompor
9. 
   

   

   • Gula asem daging sapi siap di hidangkan^^
10. • Setiap mau makan, angetin lagi ya* biar makin mantap