Resep Cara Membuat Lontong Opor Ayam Enak

Bahan:

1 Ekor ayam > di potong menjadi 4 atau 8 bagian.

1 Butir kelapa> di perah menjadi santan.

Bumbu:

5 Siung bawang merah.

2 Siung bawang putih.

1 Sdt ketumbar.

2 Sdt garam.

2 Sdm gula merah ( disisir ).

4 Butir kemiri.

2 Lembar daun salam.

2 Batang serai > di memarkan.

2 Jempol lengkuas > di memarkan.

Cara:

• Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, dan garam. Tumis dengan sedikit minyak sayur.
• Masukan potongan ayam , tumis sebentar, kemudian tambahkan santan. Masukan gula merah,salam , serai dan lengkuas. Masak hingga matang.