Sayur Sop Jagung (masakan rumahan sederhana)

Sayur Sop Jagung (masakan rumahan sederhana)

Bahan-bahan

10 porsi

1. 250 gr sayap ayam (buang ujungnya, bagi dua)
2. 2 buah jagung manis (pipil)
3. 2 buah wortel (iris bulat)
4. 100 gr kubis
5. 2 btg daun bawang
6. 2 btg daun seledri
7. 5 siung bawang putih
8. 1 sdt lada putih bubuk
9. 800 ml air
10. 1/2 sdm garam kasar
11. 1 sdt gula
12. 1 sdm minyak sayur
13. 1 buah tomat

Langkah

1. • Tumbuk halus garam dan bawang putih.
2. • Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Masukkan lada bubuk dan ayam. Tumis hingga ayam setengah masak.
3. • Tambahkan air. Tutup, masak hingga air mendidih.
4. • Masukkan jagung, tutup kembali hingga kira2 jagung setengah matang.
5. • Tambahkan wortel, tutup kembali. Masak hingga wortel lembut saja. Jgn sampai terlalu lembut.
6. • Masukkan kubis, daun bawang. Aduk sebentar saja. Matikan api.
7. • Dalam mangkuk, sajiakan dengan potongan tomat dan daun seledri.
8. • Selamat mencoba :). Ini asli gurih tanpa penyedap tambahan.