Ikan Bumbu Sarden (masakan rumah sederhana)

Bahan-bahan

1. 6 ekor ikan dencis goreng
2. Secukupnya minyak goreng
3. 1 batang sereh bagian putihnya, geprek
4. 1 gelas air
5. 1 sdt garam (sesuaikan)
6. 1/2 sdt kaldu bubuk
7. 1 sdt gula
8. 🐟 Bumbu halus 🐟
9. 5 butir bawang merah
10. 4 siung bawang putih
11. 2 butir kemiri
12. 10 buah cabai rawit merah (sesuaikan kalo ga suka pedes ya)
13. 4 buah cabai merah keriting
14. 2 buah tomat ukuran besar (asli 1 tomat + 3 sdm saus tomat)

Langkah

1. 
   

   

   • Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, aduk hingga layu.
2. • Tambahkan air, biarkan mendidih. Masukkan bumbu lain dan ikan goreng.
3. • Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Koreksi rasa, sajikan.