Bahan sambal godok
- 2 sdrn minyak goreng, untuk menumis.
- 1 It santan dari 1 butir kelapa.
- 1 ruas lengkuas, memarkan.
- 2 lembar daun salam.
- 1 batang serai.
- 250 gr buncis, iris bentuk bunga.
- 200 gr kentang, potong dadu.
- 250 gr kacang merah, rebus sebentar.
- 100 gr kulit melinjo
Bumbu yang akan dihaluskan
- 1 sdm ebi, seduh air panas.
- 5 bh cabai merah.
- 5 bh bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 ruas kunyit, sangrai.
- Garam secukupnYa.
- Gula secukupnya.
Cara Membuat Sambal Godok Jawa Barat
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, salam dan serai, aduk rata.
- Tuang santan, rebus hingga mendidih.
- Masukkan sayuran dan masak hingga matang.
Sekiranya demikian refereni resep dari kami tentang Sambal Godok Khas Jawa Barat. Selalu berusaha terus membuat hidangan yang lezat, baik itu minuman, makanan, kue dan bahkan sambal yang dijadikan sebagai penambah kelezatan. Informasi sambal lain kami sediakan Resep Sambal Kerang Pete Pedas yang sangat cocok untuk yang suka pete.
0 comments