Resep Membuat Sambal goreng otak otak

 Bahan-bahan

1. 1 bks otak otak ikan (potong 4 bagian)
2. 5 buah baso sapi (potong 2 bagian)
3. 1 buah cabe merah besar
4. 2 siung bawang putih
5. 3 lembar daun bawang
6. 1 lembar daun jeruk
7. 1 sdm gula pasir
8. 1/2 sdt garam
9. 1 sdm saus tiram
10. 2 sdm saus sambal
11. 2 sdm saus tomat
12. 2 sdm saus tomat
13. secukupnya Air

Langkah

kurleb 15menit

1. 
   

   

   Siapkan semua bahan
2. Goreng otak otak + baso sebentar saja. Angkat. tiriskan.
3. 
   

   

   Haluskan cabe merah + bawang putih. (Saya menggunakan coet hehe)
4. 
   

   

   Masukan bumbu yg sudah dihaluskan + daun jeruk sampe harum. Tambahkan air secukupnya.
5. Masukan otak2 + baso + bw daun, royco, saus tiram, saus cabe, saus tomat, gula dan garam. Aduk2. Koreksi rasa
6.