Resep dan Cara Membuat Masakan Ikan Patin Goreng Petai Pedas

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Masakan Ikan Patin Goreng Petai Pedas dan Enak

Waktu Memasak

Persiapan: 15 menit

Memasak: 15 menit

Total: 30 menit

Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Masakan Ikan Patin Goreng Petai Pedas dan Enak

Bahan :

• 4 potong ikan patin
• 10 gram petai
• 3 batang serai
• 5 buah bawang merah
• 2 buah bawang putih
• 10 cabe merah (dihaluskan)
• 1 cm jahe
• 1 gelas air asam jawa
• serbuk kunyit secukupnya
• gula secukupnya
• garam secukupnya

Cara Membuat Masakan Ikan Patin Goreng Petai Pedas dan Enak

Cara memasak :

1. Yang pertama dilakukan adalah ikan patin ditaburi dengan serbuk kunyit, lalu tambahkan pula garam, lalu aduk hingga rata.
2. Setelah itu serai dimemarkan, lalu tumbuk jahe, lalu bawang merah dan juga bawang putih.
3. Panaskan minyak goreng lalu, goreng ikan patin, hingga kering dan matang. kemudiang angkat dan tiriskan.
4. Selanjutnya adalah petai digoreng hingga layu, angkat kemudian tiriskan.
5. Setelah itu tumis bahan bumbu yang dihaluskan, lalu tambahkan cabe yang sudah dihaluskan, kemudian tambahkan garam secukupnya, tambahkan pula air asam jawa, gula pasir secukupnya yang terakhir tambahkan serai, kemudian aduk-aduk hingga harum.
6. Terakhir adalah masukan ikan patin dan juga petai yang sudah digoreng, aduk-aduk hingga tercampur rata dan matang
7. Siap disajikan