Resep Cah Polling

Bahan-bahan

5 porsi

1. 4 bungkus polling
2. 6 siung bawang putih
3. 3 butir lada
4. 3 cabe
5. Secukupnya udang
6. Secukupnya hati
7. 1 sendok minyak wijen
8. 1 sendok kecap ikan
9. 1 buah tomat merah
10. 1 lembar daun salam
11. Secukupnya minyak zaitun
12. Secukupnya garam

Langkah

1. 

   Haluskan lada kemudian bawang putih dan garam
2. Tambah cabai
3. Panaskan minyak zaitun kemudian masukkan bumbu halus, lantas aduk sampai berwarna keemasan
4. Tambahkan daun salam, kemudian masukkan minyak wijen
5. Tambahkan hati, udang dan kecap ikan
6. Masukkan tomat
7. Tambahkan polling
8. Aduk hingga matang
9. Koreksi rasa kemudian hidangkan