Mie Tek Tek Masakan Rumahan Sederhana

Bahan-bahan

1. 2 keping Mie indomie
2. 1 butir telur
3. 2 helai sawi (sosin)
4. Daging ayam suwir (jika ada)
5. 2 gelas air putih
6. Minyak utk menumis
7. Bumbu Halus :
8. 2 siung bawang putih
9. 2 siung bawang merah
10. 1 buah kemiri
11. 4 cabe rawit merah (sesuai selera)
12. Cabe bisa di haluskan/ dipotong kecil2 kaya aku ya
13. Bumbu pelengkap :
14. Kecap
15. Saos
16. Bumbu bawaan indomie
17. Penyedap rasa (me :Royco)
18. Gula pasir
19. Lada bubuk (me : ladaku)

Langkah

1. • Setelah bumbu dihaluskan, lalu oseng2 menggunakan minyak goreng. Sambil di aduk-aduk sampai harum
2. • Kemudian tambahkan 1 butir telur dan kalau ada bisa pakai daging ayam suwir pasti lebih enak, lalu acak-acak (orak arik)
3. • Setelah telur matang, tambahkan 2 gelas air putih. Tunggu mendidih
4. • Setelah mendidih, masukkan mie. Ketika mie setengah matang, masukkan sawi.
5. • Tambahkan sejumput gula pasir, ladaku dan bumbu bawaan indomie dan penyedap rasa. Jangan lupa pakai sedikit saus dan kecap.
6. • Koreksi rasa. Setelah rasanya pas. Matikan kompor dan segera pindahkan mie ke mangkok
7. • Mie tek tek siap di sajikan