Resep Tumis Gambas Kelapa Gongseng 🌿

Bahan-bahan

1. 1 buah gambas/oyong
2. 5 buah kacang panjang
3. 2 sendok makan kelapa gongseng
4. sedikit saja santan (untuk gurih)
5. 1 lembar daun salam
6. 1 batang daun bawang/ kucai (optinal)
7. 2 sendok makan margarin/ minyak untuk menumis
8. secukupny air
9. secukupnya gula dan garam
10. bahan irisan:
11. 2 siung bawang merah
12. 2 siung bawang putih
13. 2 buah cabe hijau
14. 1 (1 buah) cabe merah
15. 1 buah t

Langkah

1. Potong gambas dan kacang panjang sesuai selera. sisihkan.
2. Iris iris semua bahan irisan di atas sisihkan.
3. Blender kelapa gongseng. sisihkan.
4. Panaskan margarin/ minyak. tumis bahan irisan hingga harum tambahkan daun salam.
5. Masukkan gambas dan kacang panjang, kelapa gongseng yg sudah dihaluskan, sedikit santan, sedikit air, gula garam.
6. Koreksi rasa, terakhir tambahkan daun bawang/ kucai. masak sampai sayur gambaa dan kacang panjang empuk serta mengental.
7. Selamat makan☺️