Resep Membuat Mie Ayam Bakso Praktis

 Bahan-bahan

1. 1/4 kg ayam
2. Sawi
3. 2 bks Mie burung dara pipih
4. 2 Daun bawang
5. Bumbu halus
6. Bawang putih 4, Bawang merah 4
7. 1 sdt Merica
8. 1 sdt Ketumbar
9. dikit Pala
10. Kunyit
11. Jahe
12. 4 buah Kemiri
13. 3 lbr Daun salam
14. 2 lbr Daun jeruk
15. 1 bks Saori saus tiram
16. Kecap (me 5sdm)
17. secukupnya Garam
18. bila suka Penyedap
19. Untuk kuah
20. 1 Bawang putih
21. Seruas jahe
22. 1 lbr Daun salam
23. Merica dan garam

Langkah

1. 
   

   

   Rebus ayam kemudian ambil dagingnya. Air rebusan ayam dan tulang dijadikan kuah mie ayam.
2. 
   

   

   Kita buat dulu bumbu ayamnya, haluskan. Kecuali daun salam.
3. 
   

   

   Tumis dan campur dengan daun bawang.
4. 
   

   

   Masukkan ayam yg sudah di potong-potong, kasih kecap, garam n sebungkus saori. Cek rasa klo dah pas, angkat.
5. Didihkan air untuk rebus mie, sawi, dan bakso. (Me: pakai instan semua, pgn cepet soalnya. Kata suami mie nya enak bikin sendiri, tp apa daya saya tak sanggup :D)
6. 
   

   

   Kalau sudah siap semua, tata dalam magkok. Bisa tambahkan cabe, saus, dan kecap.