Resep Kue Bolu Tape Klasik Empuk Nikmat

Bahan yang harus disediakan :

• tape singkong sebanyak 300 gram ( haluskan )
• susu kental manis sebanyak 100 ml
• santan kelapa sebanyak 150 ml
• telur ayam sebanyak 6 butir ( kocok dengan lepas )
• tepung terigu yang proteinnya rendah sebanyak 100 gram
• gula pasir sebanyak 80 gram
• coklat bubuk sebanyak 1 sendok makan

Bahan yang digunakan untuk Olesan :

• kuning telur sebanyak 1 butir
• air bersih sebanyak 2 sendok makan

Cara mudah untuk membuat Bolu Tape :

1. Masukkan tape, susu kental manis, dan tepung terigu kedalam satu wadah, kemudian aduk hingga tercampur rata.
2. Tambahkan sedikit demi sedikit santan kelapa dan gula pasir sambil diaduk kembali hingga rata.
3. Selanjutnya bagikan adonan menjadi 2 bagian dan untuk satu bagian diberikan coklat bubuk sambil diaduk hingga rata.
4. Setelah itu masukkan adonan yang berwarna putih dan adonan coklat secara bergantian kedalam loyang yang telah disediakan dengan diolesi margarine dan dilapisi kertas roti.
5. Masukkan loyang kedalam oven dan panggang sampai matang selama kurang lebih 30 menit dengan suhu oven sekitar 180 derajat.
6. Bila sudah matang keluarkan dari oven kemudian olesi dengan bahan olesan.
7. Terakhir masukkan kembali kedalam oven dan biarkan selama 15 menit.
8. Jika sudah angkat dan biarkan dingin dahulu, bla sudah dingin bisa anda hidangkan