Resep Dan Cara Membuat Sosis Solo

 Bahan-bahan

1. bahan kulit :
2. 250 gram tepung terigu
3. 2.5 sdm tepung tapioka
4. 500 ml air matang
5. 1.5 sdm minyak goreng
6. 1 butir telur
7. secukupnya garam, lada, kaldu bubuk
8. bahan isian :
9. 1/2 kg daging ayam
10. 3 bungkus jamur tiram
11. sedikit air
12. bumbu halus :
13. 5 siung bawang merah
14. 2 siung bawang putih
15. 1 sdt ketumbar
16. secukupnya garam, lada, kaldu bubuk
17. 1 butir telur utk pelapis

Langkah

1. Campur tepung2an dan telur. masukan air sdikit demi sedikit hingga smua tercampur rata. saring, lalu tmbhkan garam, lada, kaldu bubuk dan minyak goreng. masukan air dikit demi sdikit ya, sesuaikan kekentalannya. tes rasa, sisihkan
2. Rebus daging ayam smp empuk, lalu suwir kecil2. sisihkan. bersihkan jamur lalu dcincang kecil2, sisihkan
3. 
   

   

   Ulek bumbu halus, kemudian tumis sampai harum lalu masukan ayam dan jamur td. tmbhkan sdikit air.. beri garam, lada dan kaldu bubuk, masak smp set. tes rasa
4. 
   

   

   Cetak kulitnya menggunakan teflon, biasany kl lulit udh matang, lgs sy isikan isiannya.. setelah semua diisi
5. 
   

   

   Lapisi sosis solo dgn telur yg sdh dikocok lepas. kemudian goreng smp matang,, mudah jg ternyata, dan enakk..
6. 
   

   

   Selamat mencoba
7. 
   

   

   Enak lohhh...