Nama Resep
Aneka Resep Bumbu dan Cara Membuat Kepiting Bumbu Nanas Masakan Seafood Lezat dan Paling Enak
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
3 Porsi
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kepiting Bumbu Nanas Masakan Seafood Lezat dan Paling Enak
Bahan Utama
- 2 ekor kepiting segar dengan ukuran besar
- 1 sendok teh air perasan dari jeruk nipis
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 2 buah cabai merah, potong serong
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- ½ sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus tiram
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 4 butir bawang merah, haluskan
- 200 gram buah nanas, haluskan
- 35 gram kacang tanah, goreng terlebih dahulu kemudian haluskan
- 200 ml air
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
Cara dan Langkah Untuk Membuat Kepiting Bumbu Nanas Masakan Seafood Lezat dan Paling Enak
Cara Membuat Kepiting Bumbu Nanas
- Buatlah bahan lumuran kepiting dengan mencampurkan beberapa bahan seperti air jeruk serta garam.
- Setelah anda membuat campuran lumuran, maka lanjutkan melumuri kepiting hingga benar-benar menyeluruh dan merata. Setelah merata anda biarkan selama kurang lebih 20 menit sampai meresap.
- Setelah 20 menit berlalu lanjutkan dengan merebus kepiting tersebut hingga matang. Setelah matang angkat dan belah menjadi 2 bagian, kemudian sisihkan.
- Ambil semua bahan bumbu halus kemudian anda haluskan semua bahan tersebut dengan menggunakan blender sampai benar-benar halus.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng, kemudian anda lanjutkan tumis bumbu halus, cabai merah dan bawang merah hingga tercium wangi harum.
- Setelah itu lanjutkan memasukan kepiting dalam wajan, teruskan mengaduk masakan anda hingga kepiting tersebut berubah warna.
- Masukan bumbu perasa makanan antara lain, kecap manis, kecap ikan, saus tomat, saus tiram, gula pasir serta air. Aduk semuanya hingga benar-benar merata.
- Masak terus semua bahan hingga matang secara merata, kemudian angkat dan sajikan di atas piring saji.
0 comments