Mie Goreng Bakso Udang Simple

Bahan-bahan

1 Porsi

1. 5 bj bakso daging
2. 100 gr udang
3. 1 biji telor ayam atau itik
4. Mie gulung atau mi keriting boleh
5. Sawi hijau
6. Kol
7. Bumbu Halus:
8. 4 siung Bawang putih
9. Kemiri (keminting dlm bhasa banjar)
10. Lada atau merica (sahang dlm bahasa banjar)
11. Cabe rawit (Jika suka pedas)
12. Tambahan
13. Gula
14. Kecap Manis
15. Garam (Uyah dlm bahasa banjar)
16. Kecap Raja Rasa
17. Saos tomat
18. Saus tiram
19. Minyak goreng atau mentega
20. secukupnya Air

Langkah

1. • Halus kan bumbu spt bawang putih, kemiri, lada, cabe, serta beri sedikit garam
2. • Rebus mie dalam air mendidih, setelah setengah matang, saring dan sisihkan.
3. • Sementara itu, Panaskan wajan, masukan minyak goreng sdkit dan masukan bumbu, tumis sampai wangi
4. • Masukkan udang, telur, dan bakso. Aduk rataa. Masukan air sedikit
5. • Masukkan mie tdi k dalam wajan yg berisi udang telur dkk.. Masukan gula, garam, kecap manis, kecap raja rasa, saos tomat, saos tiram
6. • Setelah di rasa cukup pas rasanya si mi tadi. Masukan sayuran. Saya masukan sayuran d akhir agar tidak terlalu lembek atau over cook sayur ny..
7. • Angkat dan sajikaan.. Selamat mencobaaa