Resep Ayam Goreng Mentega

 Bahan-bahan

1 porsi

1. 300 gram ayam fillet
2. 1 buah bawang bombay
3. 3 sdm saos inggris
4. 2 sdm kecap manis
5. 2 sdm arak masak
6. 1 sdm mentega

Langkah

20 menit

1. 
   

   

   Potong2 ayam sesuai selera, lalu berikan 1 sdm saos Inggris dan aduk2. Biarkan.
2. 
   

   

   Iris bawang Bombay. Pisahkan.
3. 
   

   

   Campurkan saos Inggris, kecap manis, dan arak masak. Tes rasa. Boleh ditambahkan air jika mau.
4. 
   

   

   Goreng ayam dengan minyak yang banyak hingga kuning kecoklatan. 2 menit sebelum diangkat, masukkan bawang Bombay. Angkat dan tiriskan.
5. 
   

   

   Panaskan mentega, masukkan saos yang telah disiapkan. Biarkan mendidih lalu masukkan ayam dan bawang Bombay. Aduk2 sebentar hingga kuah mengental. Angkat dan sajikan.
6. 
   

   

   Ini bumbu2 yang saya gunakan. Saos Inggris, arak masak, dan kecap manis.